صنایع قابل استفاده از این دستگاه عبارت است از : صنایع غذایی مثل آجیل، شکلات، حبوبات و…. ،همچنین در بسته بندی کتاب ها، سخت افزارها و تمامی صنایع زیرشاخه
دستگاه دوخت دستی ارزانترین و ساده ترین نوع دستگاه دوخت می باشد.حتما در تمامی فروشگاه ها و کارگاه های بزرگ و کوچک و حتی در منزل نمونه این دستگاه ها را مشاهده کردید.

در زمانی که اپراتور دستگاه به جای استفاده از پاکت برای بسته بندی خود از رول سلفون یا نایلون استفاده میکند عملیات دوخت جوابگو نخواهد بود برای برای انجام درست این کار دستگاهی به وجود آمد که یک آپشن فراتر دارد و تفاوت آن با دستگاه ساده وجود کاتر است.تفاوت کاربری در این دو دستگاه وجود ندارد و تمامی قطعات مثل ترانس و المنت های آنان یکسان است، دستگاه دوخت پلاستیکی دستی کاتردار کار را برای اپراتور بسیار راحت میکند.

معمولا برای دوخت های عریض از دستگاه های پدالی و ریلی استفاده میکنند.اما در بعضی از مواقع برای بسته بندی های خاص نیاز به دستگاه دستی عریض هست، مثلا اگر میخواهید دستگاه دوخت فضای کمتری را اشغال کند دستگاه دستی عریض به صورت رومیزی بهترین انتخاب خواهد بود.این دستگاه نیست از نوع دستگاه دوخت دستی می باشد.

دستگاه دوخت پدالی در دو نوع وجود دارد: 1- دستگاه دوخت پدالی ساده المنتی 2- دستگاه دوخت پدالی سنگین چدنی
یکی از ویژگی های این دستگاه زمان دوخت هست که در دوخت دستی 2-4 ثانیه است اما در دستگاه دوخت پدالی این زمان 0/2-2 ثانیه است، دلیل این تغییر عمده در زمان دوخت تکنولوژی الکتریکی است که این دستگاه در خود دارد.جنس بدنه ی نوع صنعتی این دستگاه چدنی است و از استحکام بسیار بالایی برخوردار است که به دو مدل تک فک و دو فک ارائه میشود.سری ساده ی این دستگاه به صورت تک محور و دو محور است که استحکام دو محور بالاتر است. دستگاه دوخت پدالی ساده از عرض 30 تا 120 سانت و دستگاه چدنی صنعتی آن در سه عرض 35،45،60 سانت قابل ارائه است.

دو نوع دستگاه پدالی موجود است. 1- دستگاه پدالی سبک(المنتی) 2- دستگاه پدالی صنعتی(چدنی) که در صنایع متفاوت مثل صنعت غذایی ، صنایع قطعات الکتریمی ، کارخانه های تولیدی ، کارگاه ها و فروشگاه های مختلف قابل استفاده است.دستگاه دوخت پدالی یکی از پرکاربردترین دستگاه های صنعتی است.